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爵士牛排是自助式的吗

时间:2019/08/06分类:爵士资讯

很多想要加盟爵士牛排的加盟商可能会有疑问,爵士牛排的门店运营模式是自助的吗?

小爵相信这个问题不光加盟商想问,很多想去爵士牛排吃牛排西餐的食客们也会有这样的疑问。

在这里爵士牛排自助加盟总部的小爵统一为大家下:

目前市面上的的餐厅选餐方式并没有统一的标准称呼,叫法各种各样,比如:套餐、自选、单点、自助、无限量自助、单点式自助(也叫点餐式自助。点餐式自助菜品分为限量版、无限量版、展台版三类)、展台式自助、半自助以及针对牛排西餐行业的牛排不限量模式等等,还有一些小爵在这里就不列举了。

在这里小爵跟大家明确一下,虽然看上去点餐模式叫法多种多样,其实按客户行为划分却就那么几种。爵士牛排加盟总部提供的餐厅点餐模式,包括:单点模式、自助模式、半自助模式。

单点模式就是顾客直接在餐桌上点餐(包括单独菜品与套餐),而菜品全部由服务员亲自端上桌,食客省力又省心。单点模式是餐厅基本点餐模式。

自助模式就是顾客可以自己尽情选择菜品,因为服务流程相对简单所以服务员工作较为轻松。前些年自助模式在国内很流行。

半自助模式就是牛排限量,其他小吃饮品菜品等等顾客自选。这种模式目前有逐渐流行的趋势,毕竟市场经过多年的自助模式洗礼,顾客的思维方式、用餐习惯已经发生了很大的改变。

以上几种模式各有利弊,客单价和原材料消耗与人工成本各不相同,需要加盟商仔细考察选择后决定。其实选择加盟爵士牛排,您完全可以在爵士总部的带领下,与总部专业人员从门店选址到店铺装修、开业筹备、餐厅运营等一起筹备,确保开店无忧。

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