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【西餐礼仪】更多年轻人将改变西餐厅就餐礼仪

时间:2016/02/18分类:行业头条

爵士牛排加盟西餐厅驻店督导体系

加盟店开业之前,总部安排督导团队驻店指导经营,协助加盟商做好前期店面开业各项准备工作,培养店内核心管理人员,完善店内服务标准和管理流程,做好加盟店后期运营的各项基础工作。

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多年来,左手拿叉、右手拿刀一直是吃西餐的基本餐桌礼仪之一。而知名搜索引擎Ask Heeves所做的一项最新调查显示,如今,不少30岁以下的英国年轻人就餐时更喜欢美式“切后换手法”吃西餐,即右手拿刀切完食物后,把左手的叉换到右手再进食。尽管这种就餐礼仪遭到老派人士的鄙夷,但不得不承认的事实是,“单手拿叉式”或将成为未来的新餐桌礼仪之一。

英国老牌上流女性周刊《女士》(The Lady)编辑萨姆·泰勒分析其中原因:“现在的年轻人太懒,尤其是他们可能边吃饭边打电话。他们换手进食的原因就是他们要用另一只手拿手机……这说明他们很少跟父母一起用餐,因为如果是跟父母一起用餐,就会有人告诉他们规矩。”调查数据还显示,在英国,传统餐桌礼仪消亡最快的地区是威尔士。

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